… oder was lange brutzelt wird gut. Zuerst einmal sorry für die lange Blogpause. Das Mahl gestern war so herrvoragend, dass es mich, im wahrsten Sinne des Wortes, aus den Latschen gehauen hat. Nach einem Tag kann ich jedoch das erlebte in Worte fassen. Ein werter Kochkollege weihte uns in seine Kunst der schnellen Küche ein und schuf mit uns einen Gourmetauflauf der Extraklasse, den ich nicht so schnell vergessen werde. Zutaten waren Hackfleich, Kartoffeln, Sahne, Käse, Kräuter und Gewürze. Alles wie immer in gewohnter Qualität. Die Art der Vermengung diese Zutaten unterliegt leider einem Geheimhaltungsvertrag. Anschließend wurde die Sinfonie von kulinarischen Köstlichkeiten in den Ofen geschoben. 
Nach ca 1,5 Stunden waren die Kartoffeln auch schon durch. Es wurde Zeit für den Käsepanzer. Nach weiteren 15 Mintuten war das Festmahl fertig.
Elegant garniert wie immer war es ein wahre Freude für die Augen und den Gaumen.
Fazit: Es muss nicht immer lang dauern ein Mahl unserer Qualität zu zaubern. Wenns mal fix gehen soll einfach die Kollegen fragen 
In diesem Sinne Euer Dieter
Schlagworte: Auflauf, Backofen, Hackfleisch, Kartoffel, Käse
