Auch am heutigen Montag verwöhnten wir unsere Gaumen erneut mit einem sensationellen Gourmet-Highlight. Da ich heute durch projektspezifische Maßnahmen zeitlich etwas eingespannter als sonst war, übernahm mein werter Kollege Chefkoch Dieter das Einkaufen der Zutaten. Da wir unserer Beziehung etwas Leben einhauchen wollten, bat ich Dieter mich mit den Zutaten zu überaschen. Als ich Dieter die Tür hereinkommen sah, schlug mein Herz höher, als ich sah welch köstliche und deliziöse Zutaten er eingekauft hatte. Mit jeder Zutat, die er auf den Tisch legte, sprang mein Herz ein Stück höher. Delikatess-Hinterschinken, exquisieter Gourmetkäse, herzhafte Putenbrust und frische Kartoffeln.
Für die Zubereitung rollten wir das Putenfleisch mit dem Schinken zu einer Einheit zusammen. Den Gourmetkäse legten wir mit sehr viel Liebe auf die Putenbrust-Schinken-Röllchen. Dazu mischten wir eine deliziöse Metaxa-Soße an, in welcher wir unser Meisterwerk badeten.
Das Mahl war auch schon vor der Bearbeitung im Backofen eine wahrer Augenschmauß.
Nachdem die Kartoffeln gekocht waren, schnitten wir sie klein und mischten ein absolut köstliches Dressing hinzu.
Ein edler Tropfen trockener Merlot zum Essen rundete den Geschmack ab. Sein herber Einstieg mit mildem Bouqet und blumigem Abgang gaben dem Festmahl den letzten Schliff. Unsere Gaumen labten sich an dieser Köstlichkeit und flippten völlig aus.Sie waren nach dem Essen sehr schwer wieder unter Kontrolle zu bringen.
In voller Vorfreude auf morgen werde ich den Tag nun ausklingen lassen. Ich glaube ich werde Dieter Morgen auch einmal überaschen.
Bis dahin guten Appetit, euer Johann.
Da bei uns bekanntlicherweiße das Auge mitisst, hier ein Abbild der heutigen Delikatesse
Schlagworte: schnitzel ofen gourmet kartoffelsalat Metaxa
